28 December 2020

Ibadah Aqiqah Di Tanah Suci Makkah Untuk Anak - Part 2

 28 Disember 2020.


Entri throwback ye.....

Alhamdulillah, syukur kepada Allah SWT.

Sempurna sudah Aqiqah untuk anak bujang di Makkah Al-Mukarramah hari ini. Yang pertama selesai dilaksanakan pada 26 Jun 2020 lepas, dan hari ini 16 Disember 2020 seekor lagi kambing diaqiqahkan dengan diuruskan oleh pihak Mutawwif Haramain Sdn Bhd. Sebak pula rasa hati. Tapi sebak yang positif + gembira.

19 November 2020

Luahan Rasa TTC 2.0

19 November 2020.

Kebelakangan ni, dalam hati ni dok berkata-kata sesuatu yang tak terluahkan. Isu TTC 2.0. Macam mana nak cakap ye? Usaha TTC 2.0 kali ini memang betul-betul start dari zero. Semua aspek kena ambil kira sebelum betul-betul bersedia untuk usaha mengandung semula. Antaranya; aspek kesihatan diri kami berdua. Dua-dua ada penyakit sedia ada. Incase kalau dua-dua tak jaga bebetul tahap kesihatan diri, besar kemungkinan proses nak mengandung tu berisiko. Bukan sahaja pada aku, malah juga pada anak dalam kandungan. Itu faktor paling utama yang aku khuatirkan. Honestly aku memang tak nak ambil apa-apa risiko, kalau dah rasa badan tak larat, memang aku surrender awal-awal. Daripada menyusahkan anak dalam kandungan nanti, baiklah aku tak mengandung dan 'bela' badan sendiri.

Masing-masing dah menghampiri usia 40-an. Kalaulah katakan mengandung tahun depan, umurku dah masuk usia 38 tahun. Suami pula akan masuk usia 39 tahun. Ada la beberapa kali dah beritahu suami, kalau sampai usia 40-an belum ada rezeki menambah zuriat ke-dua, aku dengan rela hati nak stop usaha TTC 2.0 ni. Aku lebih tahu kemampuan diri aku sendiri. Kudrat diri semasa proses mengandung dan bersalin usia 34 dulu tak akan sama dengan kudrat usia dah makin banyak ni. Badan dah tak larat. Itu aku akui sendiri.

2 tahun lebih aku dedikasikan diri menyusukan anak, letih badan tu sampai rasa "mengidap" orang kata. Tidur dengan posisi kurang menyenangkan, bangun malam mengepam susu etc. Patutlah disarankan beri hak menyusu pada anak selama tempoh 2 tahun kemudian baru dipertimbangkan untuk menambah anak lagi. Alhamdulillah atas pengalaman indah yang Allah SWT berikan ini. Memang puas betul mengulit anak, rasa macam tak percaya je anak sekecil tu masa lahir, sekarang dah membesar sihat dan aktif. Kadang-kadang kalau geram dengan anak, rasa nak masukkan balik dalam rahim ni. Huhuhuhu....

Eh, nanti sambung lagi ye....


09 November 2020

Ayam Masak Lemon Chinese Style


9 November 2020.

Hujung minggu lepas, encik suami tanya, reti masak ayam masak lemon tak? Of course la tak kan? Hahahhha....so dah tahu tak pandai, memang 1st thing 1st, kita google dan cari resepi Ayam Masak Lemon yang paling mudah dan cepat disediakan. Terjumpa video di channel Che Nom di Youtube, ha, ok la..jom lah kita masak!

Bahan-bahan untuk ayam marinade:
2 ketul/400g isi ayam || 2 pieces/400g chicken fillet 
1/2 sudu kecil garam || 1/2 tsp salt 
1 sudu besar kicap manis || 1 tbsp sweet soy sauce (tak letak sebab masak sekali untuk anak)
sedikit lada hitam || a pinch of black pepper powder 
1 biji telur || 1 egg 
1 sudu besar tepung jagung || 1 tbsp cornflour 

Bahan-bahan untuk bancuhan kuah: 
2-3 sudu besar jus lemon || 2-3 tbsp lemon juice 
1 sudu besar gula || 1 tbsp sugar (tak letak sebab masak sekali untuk anak)
parutan kulit lemon || lemon zest 
1 sudu besar cuka makan (optional) || 1 tbsp vinegar 
1 sudu besar madu || 1 tbsp honey 
1 sudu besar tepung jagung || 1 tbsp cornflour 

Bahan-bahan untuk salutan isi ayam: 
1/2 cawan tepung gandum || 1/2 cup all purpose flour 
1/2 cawan tepung jagung || 1/2 cup cornflour 

Bahan-bahan lain (untuk masakan kuah) : 
2 ulas bawang putih || 2 cloves garlic 
sedikit parutan halia || a little bit of grated ginger 
air secukupnya || a little water 
bijan, untuk taburan || white sesame seed, for sprinkling (tak letak)

Cara Memasak? Bolehlah jenguk ke video YT Che Nom...inshaAllah, sekali dua rujuk video sambil memasak di dapur, dah boleh hafal semua langkah cara memasak. Encik suami pun puji resepi ni sedap, cukup rasa masam, manisnya.