Resepi Aglio Olio Ayam

14 Mac 2017.

Dah masuk 3 bulan dalam proses diet sihat ni, baru ada peluang cuba buat resepi sihat dan dan diluluskan oleh coach dalam tempoh WLC ni; aglio olio ayam.

Bahan-bahan :

Organic Whole Wheat spaghetti brand Tesco

5-6 ulas bawang putih diracik kecil

1 keping dada ayam dibuang lemak dan dipotong kecil

5-6 biji cendawan butang dihiris nipis

1/2 biji cili capsicum merah dihiris nipis memanjang

1/2 ketul kiub ayam

Sedikit air

Minyak zaitun untuk menumis

Chili flakes (aku guna cili flakes Domino's ;p)

Oregano kering

Mixed herb

Serbuk lada hitam

Garam

Cara Memasak :

1) Rebus spaghetti dalam air mendidih yang diletakkan sedikit minyak zaitun dan garam secubit.

2) Tumis bawang putih dalam minyak zaitun sehingga agak kuning keemasan. Masukkan isi ayam dan goreng sehingga agak masak.

3) Tuang daun oregano kering, mixed herb, serbuk lada hitam dan gaul sebati. Bancuh kiub ayam dengan sedikit air dan tuangkan dalam kuali.

4) Masukkan cendawan butang dan gaul lagi.

5) Masukkan spaghetti dan gaul rata. Tambah lagi oregano, mixed herb dan lada hitam kalau rasa tak cukup.

6) Akhir sekali masukkan cili capsicum dihujung masakan bagi mengelakkan cili jadi laju dan lembik.

7) Hidangkan atas pinggan, taburkan chili flakes di atasnya untuk hiasan.